¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la gastronomía y la gestión?
En QIU te conectamos directamente con empresas y grupos del sector, acercándote a oportunidades profesionales que encajan con tu perfil y experiencia.
¿Qué buscamos?
Buscamos jefes/as de cocina para hoteles, restaurantes y grupos de restauración en Madrid.
Requisitos
- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina.
- Experiencia gestionando equipos de cocina.
- Capacidad para organizar turnos y planificación de trabajo.
- Gestión de pedidos, proveedores y control de costes.
- Conocimiento de escandallos y control de mermas.
- Capacidad para garantizar los estándares de calidad.
- Conocimiento de APPCC y normativa de seguridad alimentaria.
- Liderazgo, organización y capacidad de resolución.
- Experiencia en hoteles 4*/5* o restauración de alto nivel, valorable.
