¿Tienes experiencia como bartender? ¿Te apasionan la coctelería y el sector hotelero y te gustaría trabajar en hoteles de cadenas nacionales e internacionales en Madrid
En QIU te conectamos directamente con empresas y grupos del sector, acercándote a oportunidades profesionales que encajan con tu perfil y experiencia.
¿Qué buscamos?
Buscamos personas responsables, dinámicas y con orientación al cliente, que quieran incorporarse a equipos profesionales y contribuir a que cada huésped disfrute de una excelente experiencia.
Todas las personas preseleccionadas tendrán la oportunidad de realizar entrevistas con nuestras empresas clientes. Trabajamos con más de 50 cadenas hoteleras nacionales e internacionales.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
El equipo de bar desempeña un papel fundamental en la experiencia de los huéspedes. Según la vacante y el servicio asignado, entre tus principales responsabilidades estarán:
- Preparar y organizar la barra, los utensilios, la cristalería y los ingredientes necesarios antes de cada servicio.
- Recibir y atender a los clientes, ofreciendo un trato cercano, profesional y personalizado.
- Presentar la carta de bebidas, tomar comandas y asesorar sobre cócteles, destilados y otras elaboraciones según las preferencias de cada cliente.
- Elaborar y servir cócteles clásicos, cócteles de autor y bebidas con y sin alcohol, siguiendo las recetas, la presentación y los estándares de calidad del hotel.
- Preparar los ingredientes y las decoraciones necesarios para el servicio, garantizando su correcta conservación.
- Atender los servicios de bar, lobby bar, terraza, piscina o eventos, según el puesto.
- Coordinarse con el equipo de sala y otros departamentos para garantizar un servicio ágil y una correcta entrega de los pedidos.
- Atender las consultas sobre ingredientes y alérgenos siguiendo los procedimientos del hotel.
- Gestionar la facturación y el cobro cuando corresponda.
- Controlar las existencias, reponer bebidas y material y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.
- Mantener el orden y la limpieza de las zonas de trabajo y cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y servicio responsable de alcohol.
Requisitos
- Se valorará la formación en hostelería o coctelería y el conocimiento de otros idiomas.
- Experiencia previa como bartender en hoteles o coctelerías.
- Conocimientos de coctelería y servicio de bebidas.
- Inglés para atender a clientes internacionales.
- Orientación al cliente, trabajo en equipo y capacidad de organización.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
